Beispielsweise Verzehren oder betrachtlich heies Eisen.

Da verdampft das Wasser...

weil da dann irgendwelches organisches zeug drin ist, dass sich bei hohen temperaturen zersetzt und dann rauch bildet.
Reines, sehr heies Eisen leuchtet sehr hell, aber raucht kein bischen. Es sei denn, du wirfst z.B. eine Kerze drauf, oder deine unterhose :))

Da in Essen oft flssigkeit ist sind da natrlich teilchen, diese teilchen bewegen sich ab bestimmten temperaturen schneller und wenn sie sih so schnell bewegen sind sie gasfrmig, diesen Gas nennen wir qualm