wie lautet die reaktionsgleichung, wenn man hefesuspension und eine h2o2 lsung mischt?

Schaum

Hefen enthalten unter anderem das Enzym Katalase, welches Wasserstoffperoxid (HO) in HO und O spaltet. Durch den Sauerstoff schumt die Suspension auf.

h2o2 schaut scheulich aus und es ist kaum erkennbar, was gemeint ist. Die konsequente Kleinschreibung ist in der Chemie absolut FALSCH und macht eine klare Verstndigung unmglich.

Siehe auch: [http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=1879 ]

Edit

"Weitere Details
Das H2O2 ist dreiprozentig"

Vermutlich vor der Zugabe zur Hefesuspension. Danach ist es durch die Suspension verdnnt. Aber egal, das Ergebnis ist immer dasselbe. Nur, je verdnnter das H2O2, um so geringer die Sauerstoffentwicklung.

hefesuspension + H2O2 ---> (tote) hefesuspension + H2O

Wasserstoffperoxid wrde abreagieren und die hefe dabei killen. Vielleicht wirkt die hefe auch katalytisch auf die zersetzung des H2O2, dann wrde die mischung tatschlich aufschumen und es wrde sauerstoff freigesetzt werden.
Wenn du konzentriertes H2O2 meinst :)